Mercado de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en Zaragoza

CPV 55

Radiografía del mercado de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor (CPV 55) en Zaragoza: 43 licitaciones publicadas por un volumen de 63,5 M€, 18 adjudicadas (419.000 €). Los 5 mayores adjudicatarios concentran el 98.9% del importe. Datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP).

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Licitaciones
43
publicadas (histórico)
Volumen licitado
63,5 M€
presupuesto base
Adjudicadas
18
419.000 €
Ticket medio
23.000 €
importe medio adjudicado

Evolución de la actividad

Licitaciones publicadas por año.

2021
1
2024
2
2025
1
2026
38

Concentración del mercado

10 adjudicatarios distintos.

Los 5 mayores concentran el 98.9% del importe adjudicado (316.000 €).

Baja media del sector

Mediana de baja sobre presupuesto: 0%

Rango habitual 0%–9.1% · 185 adjudicaciones analizadas.

Principales compradores

Principales adjudicatarios

Empresas que más importe han ganado en este mercado.

1ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SLZaragoza145.000 €
2Hosteleros Ebro Zaragoza, 2008, S.L.Zaragoza136.000 €
3DEHESILLA MH SOCIEDAD LIMITADAZaragoza20.000 €
4OLGA PALACIN JIMENEZZaragoza7.000 €
5Ancuta VitalariuZaragoza4.000 €
6MARIO LUIS SANTIAGO VERGARAZaragoza2.000 €
7Rafael Santos Balbera PertuzZaragoza1.000 €
8A83791558Zaragoza12 €
931031360146896Zaragoza0 €
10Andreea PakularZaragoza0 €

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Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes

¿Cuántas licitaciones de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor hay en Zaragoza?

Hay 43 licitaciones de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor (CPV 55) en Zaragoza indexadas en LicitaPilot, de las que 18 están adjudicadas. Datos de PLACSP.

¿Qué empresas ganan contratos de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en Zaragoza?

Los mayores adjudicatarios en Zaragoza son ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL, Hosteleros Ebro Zaragoza, 2008, S.L., DEHESILLA MH SOCIEDAD LIMITADA.