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Mercado de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en España

CPV 55

Radiografía del mercado de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor (CPV 55): 1950 licitaciones publicadas por un volumen de 650,9 M€, 900 adjudicadas (45,0 M€). Los 5 mayores adjudicatarios concentran el 31.3% del importe. Datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP).

Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP).

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Licitaciones
1950
publicadas (histórico)
Volumen licitado
650,9 M€
presupuesto base
Adjudicadas
900
45,0 M€
Ticket medio
50.000 €
importe medio adjudicado

Evolución de la actividad

Licitaciones publicadas por año.

20211
20224
202316
202435
2025104
20261775

Concentración del mercado

766 adjudicatarios distintos.

Los 5 mayores concentran el 31.3% del importe adjudicado (45,0 M€).

Baja media del sector

Mediana de baja sobre presupuesto: 0%

Rango habitual 0%–9.7% · 376 adjudicaciones analizadas.

Principales compradores

Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este27 lic.
Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur18 lic.
Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Oeste16 lic.
Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A.11 lic.
Centres educatius - Serveis Territorials al Vallès Occidental10 lic.
Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Personal10 lic.
Alcaldía del Ayuntamiento de Tibi10 lic.
Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro10 lic.

Principales adjudicatarios

Empresas que más importe han ganado en este mercado.

1CATERING LA HACIENDA S.L.Barcelona5,2 M€
2SERVICIOS DE COMIDAS Y ACTIVIDADES SOCIALES SLValladolid2,6 M€
3Senior Servicios Integrales, S.A.La Rioja2,6 M€
4GASTROMUSIC PRODUCCIONES, S.L.U. (Life Gourmet Catering)Madrid1,9 M€
5AUSOLAN RCN, S.L.Asturias1,8 M€
6UNION CASTELLANA DE ALIMENTACION S.A.Valladolid1,6 M€
7PLATAFORMA FEMAR SLSevilla1,5 M€
8MARPORT SUNBEACH, S.L.Illes Balears1,3 M€
9ELIVEGEST SL1,3 M€
10TAR 2022 RESTAURACION Y SERVICIOS S.L.Toledo1,2 M€

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Preguntas frecuentes

¿Cuántas licitaciones de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor hay en España?

LicitaPilot tiene indexadas 1950 licitaciones de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor (CPV 55), de las que 900 están adjudicadas, importadas de la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP).

¿Qué empresas ganan más contratos de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor?

Los mayores adjudicatarios por importe son CATERING LA HACIENDA S.L., SERVICIOS DE COMIDAS Y ACTIVIDADES SOCIALES SL, Senior Servicios Integrales, S.A.. Puedes ver el ranking completo y su histórico en LicitaPilot.

¿Cuál es la baja media en servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor?

La baja mediana sobre presupuesto en servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor es del 0% (rango habitual 0%–9.7%), sobre 376 adjudicaciones.