Mercado de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en Madrid

CPV 55

Radiografía del mercado de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor (CPV 55) en Madrid: 227 licitaciones publicadas por un volumen de 70,3 M€, 128 adjudicadas (10,2 M€). Los 5 mayores adjudicatarios concentran el 73.1% del importe. Datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP).

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Licitaciones
227
publicadas (histórico)
Volumen licitado
70,3 M€
presupuesto base
Adjudicadas
128
10,2 M€
Ticket medio
79.000 €
importe medio adjudicado

Evolución de la actividad

Licitaciones publicadas por año.

20236
20244
202511
2026203

Concentración del mercado

96 adjudicatarios distintos.

Los 5 mayores concentran el 73.1% del importe adjudicado (10,2 M€).

Baja media del sector

Mediana de baja sobre presupuesto: 0%

Rango habitual 0%–7.7% · 532 adjudicaciones analizadas.

Principales compradores

Principales adjudicatarios

Empresas que más importe han ganado en este mercado.

1BLACK BULL LOGISTICS SLMadrid4,0 M€
2GASTROMUSIC PRODUCCIONES SLUMadrid1,9 M€
3CATERING LA HACIENDA SLBarcelona899.000 €
4Osventos Innovación en Servizos S.L.Lugo329.000 €
5AUSOLAN RCS, S.L.Madrid266.000 €
6TAMAR LAS ARENAS SAMadrid247.000 €
7CATASA CATERING CATALUNYA, S.L.Madrid226.000 €
8CENTRALIA GLOBAL SRLMadrid200.000 €
9Proaleh, S.L.Madrid145.000 €
10UNION CASTELLANA DE ALIMENTACION UCALSA, S.A.Valladolid124.000 €

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Preguntas frecuentes

¿Cuántas licitaciones de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor hay en Madrid?

Hay 227 licitaciones de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor (CPV 55) en Madrid indexadas en LicitaPilot, de las que 128 están adjudicadas. Datos de PLACSP.

¿Qué empresas ganan contratos de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en Madrid?

Los mayores adjudicatarios en Madrid son BLACK BULL LOGISTICS SL, GASTROMUSIC PRODUCCIONES SLU, CATERING LA HACIENDA SL.