Mercado de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en Madrid

CPV 55

Radiografía del mercado de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor (CPV 55) en Madrid: 162 licitaciones publicadas por un volumen de 47,1 M€, 83 adjudicadas (5,3 M€). Los 5 mayores adjudicatarios concentran el 68.0% del importe. Datos de la Plataforma de Contratación del Sector Público (PLACSP).

Recibe cada nueva licitación de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en Madrid en tu email. Gratis.

Crear alerta gratis

Licitaciones

162

publicadas (histórico)

Volumen licitado

47,1 M€

presupuesto base

Adjudicadas

5,3 M€

Ticket medio

64.000 €

importe medio adjudicado

Evolución de la actividad

Licitaciones publicadas por año.

2023

2024

2025

2026

146

Concentración del mercado

63 adjudicatarios distintos.

Los 5 mayores concentran el 68% del importe adjudicado (5,3 M€).

Baja media del sector

Mediana de baja sobre presupuesto: 0%

Rango habitual 0%–9.7% · 376 adjudicaciones analizadas.

Principales compradores

Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Centro	9 lic.
Jefatura de la Sección Económico Administrativa 15 Agrupación del Cuartel General del Ejército del Aire	6 lic.
Subdirección General de Servicios Económicos y Pagadurías	6 lic.
Dirección Económico-Financiera de ENAIRE	5 lic.
Compras de la Corporación de Radio y Televisión Española S.A.	4 lic.
Alcaldía del Ayuntamiento de Collado Villalba	3 lic.
Jefatura de Asuntos Económicos del Mando de Personal	3 lic.
Aena. Dirección de Contratación	3 lic.

Principales adjudicatarios

Empresas que más importe han ganado en este mercado.

1	GASTROMUSIC PRODUCCIONES, S.L.U. (Life Gourmet Catering)Madrid	1,9 M€
2	CATERING LA HACIENDA S.L.Barcelona	899.000 €
3	Osventos Innovación en Servizos S.L.Asturias	306.000 €
4	AUSOLAN RCS, S.L.Madrid	266.000 €
5	TAMAR LAS ARENAS SAMadrid	247.000 €
6	CATASA CATERING CATALUNYA, S.L.Madrid	226.000 €
7	CENTRALIA GLOBAL SRLMadrid	200.000 €
8	Proaleh, S.L.Madrid	145.000 €
9	UNION CASTELLANA DE ALIMENTACION S.A.Valladolid	124.000 €
10	PEBETERO SERVICIOS Y FORMACION S.L.Madrid	107.000 €

Sigue explorando

Mercado nacional

Servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en toda España.

Licitaciones en Madrid

Todas las de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en Madrid.

Ranking de adjudicatarios

Empresas que más ganan en servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas licitaciones de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor hay en Madrid?

Hay 162 licitaciones de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor (CPV 55) en Madrid indexadas en LicitaPilot, de las que 83 están adjudicadas. Datos de PLACSP.

¿Qué empresas ganan contratos de servicios de hostelería, restauración y comercio al por menor en Madrid?

Los mayores adjudicatarios en Madrid son GASTROMUSIC PRODUCCIONES, S.L.U. (Life Gourmet Catering), CATERING LA HACIENDA S.L., Osventos Innovación en Servizos S.L..